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艹义母照片 _高颜值的几道家常菜,鲜香美味,学会经常换着做给家人吃吧

2019-08-22 00:44:47

高颜值的几道家常菜,鲜香美味,学会经常换着做给家人吃吧

家常红烧排骨

1.排骨清水浸泡,洗净。

2.锅内放入适量清水,放入排骨,烧开后焯去血水,洗净排骨,沥干水分备用。

3.锅内倒入适量油,烧至7成热放入生姜片炝锅。

4.放入排骨翻炒片刻,至两面金黄。

5.锅内加入适量清水,料酒,八角,少许老抽,冰糖,和排骨一起煮开后,调小火焖煮30分钟。

高颜值的几道家常菜,鲜香美味,学会经常换着做给家人吃吧

香辣豆腐

1.准备食材,豆腐用淡盐水浸泡10分钟,这样豆腐可以更紧实,也可以去掉豆腥味

2.豆腐切成块

3.切葱花

4.油锅烧热,煸香葱花

5.锅中加入两碗水

6.加入生抽

7.加入料酒可以进一步去豆腐腥味

8.小心的下入豆腐块,改大火烧开。水烧开后,一定不要用锅铲翻动豆腐,可以轻轻的晃动锅,避免粘锅

9.当汤汁减少的时候,加入糖

10.加入香菇酱

11.加入盐调味

高颜值的几道家常菜,鲜香美味,学会经常换着做给家人吃吧

泡椒炒牛肉

1.提前十分钟将牛肉切丝,加料酒及淀粉抓匀待用。

2.锅内加油,可以多放点。

3.将淹好的牛肉倒入锅中快速翻炒,此时要用大火。

4.把牛肉盛出备用,把油锅多余的油倒出来。

5.锅内留少许油,放花椒粒炸香,把花椒粒捞出,放姜丝爆香。

6.依次放入红椒,小米椒炒香。

7.最后放牛肉丝,加酱油,盐,适量糖炒熟起锅。

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苕皮回锅肉

1.制作苕皮,红薯粉和水3:1比例调和

2.锅中放油,将将调和的红薯粉倒入锅中摊成饼状

3.苕皮晾凉后切成小片待用

4.五花肉浸泡洗净,冷水入锅,放入花椒、姜片和料酒

5.开锅后,煮8分钟。肉八成熟即可

6.肉凉后切成薄片待用

7.炒锅放油,下入回锅肉煸炒出油放入苕皮

8.配料一

9.配料二

10.配料三

11.配料加入炒锅煸炒