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av线上看罗莉 _聚餐首选:一家性价比超高的乡村厨房,用餐环境舒适,还能吃到饱

2019-08-22 00:44:32

在花莲,找美食,别忘记来这里打卡!

每次来花莲想到的都是那些小吃美食,一摊吃过一摊,一边买名产、一边逛一边吃的乐趣,是来到花莲绝不可错过的,这次从台东回程停留花莲,小y翻着花莲的美食地图,找到一间聚餐首选,很不一样的花莲美食-Cheese Bon 乡村厨房,没想到花莲也有可以坐下来悠闲吃顿饭的好地方。

很复古的一家店,10个人有9个会错过。

不只对用餐环境超用心在布置和装潢,美味的餐点也没有马虎,风格很有之前吃过的VVG好样系列的感觉。

聚餐首选:一家性价比超高的乡村厨房,用餐环境舒适,还能吃到饱

位在花莲市区三民街巷子里的Cheese Bon,距离时光二手书店和葱油饼街很近,一栋平凡的一楼店面,却散发出温暖的灯光和温馨的气氛,门口白色的围栏里有许多色彩鲜艳的花花草草,光看门外营造出的可爱风格,就让人迫不及待的想打开店门口蓝绿色的木头大门走进去。

聚餐首选:一家性价比超高的乡村厨房,用餐环境舒适,还能吃到饱

走进店里,立刻被满满的生活杂货、装潢摆饰给吸引住,Cheese Bon打造的梦幻复古乡村风格达到一个极致,整间餐厅里的每个墙面、每个角落,都是经过用心设计与打造,店里的用餐空间大致隔成三个区域,有着不同的乡村风,我们被安排坐在门口进来、多是双人小桌的第一区-美式乡村风,先由服务员领到位置上坐下来,喝杯水、休息一下,再起来到处看看、到处拍拍。

聚餐首选:一家性价比超高的乡村厨房,用餐环境舒适,还能吃到饱

有专门可以放包包、杂物的小篮子,好贴心。

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我们的座位旁边有一个铺上手织盖巾、来自德国的花布老沙发,感觉相当的复古,坐起来很舒服,放在这里营造出居家、温馨自然的氛围。

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再往里面走的第二区-义大利佛罗伦斯乡村风,有一整排长型的沙发座椅和四人座位区,淡黄色的光线给人很温暖的感觉。

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好喜欢这一面墙的设计,不仅以建筑与树木的线条轮廓勾勒出宛如一幅画的剪影墙面,还放上许多欧式的小房子建筑,让人爱不释手,很想带回家摆。

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四人座位区完全被生活杂货小物给包围,平常看似平凡的生活用品,经过一些巧思改造再收集放在一起,摇身一变成为空间装潢的一部分,而且这些杂货也都有在贩售,看了喜欢也能够带回家。

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最里面靠近厨房与柜台的第三区则是英伦小公主风,简单的摆了两张四人方桌,其余的空间通通摆放超可爱又实用的生活物品,显得特别宽敞,座位旁的墙面用了粉色的碎花壁纸、搭配上是镜子也是展示架的白色窗框,营造出很少女风的梦幻甜美感觉。

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琳琅满目、各式各样的摆饰、小物和杂货,浓浓的乡村风格,梦幻又温馨,实在很好拍,而且整个用餐环境非常舒服,还有轻音乐传来,让人可以很放松。

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店里还有一隻温驯乖巧的店狗叫Chef,应该是只边境牧羊犬,曾经是流浪狗的他来到Cheese Bon,店家还特地在柜台前方挂上「领养代替购买」、「毛小孩是家人、家人不买不卖」的动保旗帜。

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从最里面往门口看过去,使用一些小窗户稍微区隔,但是又能一眼看到尽头,加上大量的玻璃与镜子,让整个空间感大大提升。

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就连厕所也用心设计得很乡村风,就怕客人拍到忘情,还特地提醒客人「可以拍照,但是请记得外面也有人要上厕所」。

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接下来看看一样用心的餐点,Cheese Bon以手工披萨、意大利面和意大利炖饭为主,搭配开胃菜和须提前预订的私房限定料理(半鸡、猪脚)等等,在服务生的建议下,我们点了套餐组合,双人甜蜜套餐有意大利面选一和9寸pizza选一,搭配鲜蔬沙拉、双拼开胃菜与浓汤。

一、浓汤

原来不只有咖啡可以拉花,黄橙色的南瓜浓汤用奶油拉上一片绿色叶子,真的是手好巧,南瓜浓汤喝来味道浓郁、口感细緻,好喝。

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二、鲜蔬沙拉

新鲜的生菜搭配上小黄瓜、甜椒、番茄、苹果等等的蔬果,淋上特制酸酸甜甜的和风酱汁,非常爽口又健康。

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三、双拼开胃菜

我们选择乡村鸡柳拼佛卡夏,用铁网铺上吸油的纸巾盛装上桌,实在很可爱。乡村鸡柳可不是随便拿一般的冷冻鸡柳条,而是使用温体的鸡胸肉,每一块size都很大,简单腌制过后,裹上面粉油炸,金黄的颜色吃起来酥脆却不油腻,鸡肉扎实饱满。

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而佛卡夏则是Cheese Bon的招牌小面包,烤过后的面包外皮酥脆、里面却相当柔软有Q劲,满满的义式香料香气,在嘴巴里愈嚼愈香,也非常好吃。

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四、茄汁辣味鸡肉意大利面

Cheese Bon的餐点都是现点现做,吃得到最新鲜的味道,使用事先费时熬煮的茄汁红酱,加入辣椒、九层塔、蘑菇、蒜末和新鲜的鸡柳条,搭配上煮得软硬适中的宽扁面,再洒上香浓的起司粉,吃起来又辣又香,好开胃,分量也很实在,面多、鸡柳也多,可以吃得非常饱足。

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五、9寸三杯鸡Pizza

用可爱的木盘铲直接端上桌,小y选了相当台式的三杯鸡口味披萨,店家特地加入甜椒、蘑菇等等比较西式的食材,配上咸咸、甜甜、辣辣的三杯鸡块,创造出独特的三杯鸡口味披萨,没想到味道很台却跟义式披萨有对味,一点也不衝突,尤其披萨那软呼呼的饼皮,口感超级软Q、很有嚼劲。

聚餐首选:一家性价比超高的乡村厨房,用餐环境舒适,还能吃到饱

我个人是比较偏爱薄皮披萨脆脆的口感,但是Cheese Bon的厚饼皮却让我相当惊艳,使用低温长时间发酵的黄金面团,手工拍打制作饼皮,越嚼越香,非常好吃,我们后来饱到吃不下最后一片披萨,小y竟然是选择只把边边的饼皮吃掉而留下有馅料的部分,就知道这个饼皮真的很对我们的胃。

聚餐首选:一家性价比超高的乡村厨房,用餐环境舒适,还能吃到饱!

寻食tips

店名:Cheese Bon 乡村厨房

地址:花莲市三民街106号1楼

第二次在花莲花几个小时悠闲的吃晚餐,Cheese Bon这样用心的装潢、餐点的品质与实在的价位,在小吃众多的花莲也许算是比较高的消费,但是相较于北部来说却是经济、实惠又划算,还能吃到饱,下次来到花莲又多了一个吃美食的好选择。